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きんぴらごぼう
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定番!きんぴらごぼう レシピ・作り方
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約15分
300円前後
節約MAMA
定番!きんぴらごぼう!お弁当にも嬉しい!
材料(2人分)
ごぼう
1本
人参
1本
ごま油
大さじ2
✳︎酒
大さじ1
✳︎しょうゆ
大さじ2
✳︎みりん
大さじ2
✳︎砂糖
大さじ1
黒ごま
適量
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作り方
1
ゴボウはササギリにして、水に浸してアク抜きをする。人参は千切りにする
2
ゴボウは水を切り、ゴボウと人参をごま油をひき中火で炒める。材料に火が通ったら✳の材料を入れて煮汁が少しのこる程度で完成
3
黒ごまや白ごまをちらして、今回は黒ごまにしました
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お弁当用だと、味濃い目にお酢を少し入れると、日持ちします
きっかけ
子供も大好きな、きんぴらごぼう!野菜食べなくてもこれは別
公開日:2020/04/01
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