カレイの華麗なクリームディップ　〜柚子胡椒風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かし、塩少々（分量外）・カレイを入れて３〜４分ほど中火で茹でる。

2. 2

   じゃがいもの皮を剥いて薄切りにする。
   耐熱ボウルに入れて、ラップをし、電子レンジ（600W）で３分加熱する。

3. 3

   じゃがいもが柔らかくなったら潰してマッシュ状にする。

4. 4

   ３に牛乳・クリームチーズ・塩を加えたら、さらに電子レンジで３０秒加熱し、よく混ぜる。

5. 5

   １で茹でたカレイの身をほぐしたものを、４のボウルに加えてよく混ぜる。
   柚子胡椒で味を調えたら完成。