さつまいもと油揚げ、長ネギの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは皮付きのまま洗い、お好きな大きさに切ります。
   私は大きいのがお得感があり好きなので、大きめに切っています。

2. 2

   油揚げは油抜きして、1口に切ります。

3. 3

   長ネギは斜め切りにします。

4. 4

   鍋にだし汁を入れ、さつまいもを柔らかくなるまで煮ます。

5. 5

   火が通ったら、長ネギ、油揚げを入れ、一煮立ちします。

6. 6

   火を止めて、味噌を溶き入れます。