黄金比率のタレで！牛肉とピーマンのオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   牛薄切り肉は食べやすい大きさに切り☆を揉み込み絡め、ピーマンはヘタと種を取り細切りに、ニンニクは皮を剥き摺りおろし、シメジは軸を切り落としほぐす。
   ★は混ぜておく。

3. 3

   フライパンにごま油を中強火で熱し、牛薄切り肉の色が変わるまで、ほぐすように炒める。

4. 4

   更にピーマン・シメジ・★のタレを加え炒め合わせ、タレが少なくなるまで炒め合わせる。

5. 5

   最後に器に盛り、白いり胡麻をふり完成。