鮮やかでお洒落！アスパラガスのポーチドエッグ添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   アスパラガスは硬い部分を切り除き、さらにピーラーで５センチくらい剥き、レモンはくし切りにする。
   ★ソースは混ぜておく。

3. 3

   ポーチドエッグを作り～参照（レシピID：1030009844）、キッチンペーパーに乗せ形を調える。

4. 4

   フライパンに水を沸かし塩を加え、アスパラガスを柔らかめに茹でる（３分３０秒くらい～太さにより調整）。

5. 5

   最後に器に★ソースを入れ、水気を切ったアスパラガスを盛り、生ハム・ポーチドエッグをのせ、粉チーズと黒胡椒を散らし、レモンを添えて完成。