ピーマンと豚コマの青椒肉絲 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマン、豚こま肉は千切りにする。

2. 2

   千切りにした豚こま肉はビニール袋に入れ【洗い物を少なくするため】酒、塩胡椒、片栗粉も入れてよくもみこむ。

3. 3

   フライパンにごま油をしいて、【2】を入れて色が変わるまでよく焼く。

4. 4

   豚肉に火が通ったらピーマンを入れて炒める。

5. 5

   ピーマンに火が通ったら醤油、オイスターソース、砂糖、水、鶏ガラスープの素を混ぜたものを入れてよく絡めるたら完成。