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きのこと鶏の豆乳カレースープ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
SOKOSOKOまぁち
カレーの風味がふんわり香る豆乳スープ。
みんながつくった数
1
件
材料(4人分)
舞茸
1/2パック
エリンギ
2本
鶏もも肉
150g
油
小さじ1
カレー粉
小さじ1/2
水
400ml
豆乳
400ml
塩
小さじ1/4
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作り方
1
舞茸、エリンギ、鶏肉は一口大に切る。
2
鍋に油をひいて、舞茸、エリンギ、鶏肉を炒める。表面に焼き色がついたら、カレー粉を加えて全体に馴染ませる。
3
水を加えて、蓋をして加熱。
鶏肉に火が通ったら、豆乳と塩を加えて沸騰しないように温める。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
豆乳を使った、エスニックなスープを考えてみました。
公開日:2019/01/10
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関連情報
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豆乳スープ
カレー粉
このレシピを作ったユーザ
SOKOSOKOまぁち
訪問ありがとうございます☺️ 管理栄養士のまぁちです。 おいしく、安く、バランス良くをモットーに毎日のご飯を研究中。 つくレポはスタンプ承認にて失礼致します。
つくったよレポート(
1
件)
2020/06/29 20:49
美味しかったです!! ありがとうございました(*^^*)
まあむt
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豆乳
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