【レンジ】具だくさん茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモ肉は小さめに切る。
   しめじは石づきをとってほぐし、水菜は２cm幅に切る。
   カニカマは軽くほぐしておく。

2. 2

   １で準備した具材をレンジ可の容器に均等に入れていく。

3. 3

   卵をボウルに割り、水と白だしを入れてよく溶く。
   一度ザルなどで濾すと、仕上がりが滑らかになります。

4. 4

   容器に３で作った卵液を流し入れ、ふんわりラップをしてレンジ(５００W)で３分半加熱。
   加熱が足りないようなら、１０秒ずつ追加加熱して調整。