材料（2人分）
- 百合根（お好きな量、どうぞ）
- １個
- 市販の天ぷら粉
- 百合根の量で調整
- 水
- 袋に書いてある分量
- ゆかり
- 大さじ1～1.5
- サラダ油
- 揚げるだけの適量
作り方
-
- 1
- 百合根は１枚ずつ剥がし洗い、水分を拭く。
-
- 2
- 市販の天ぷら粉に分量通りの水で溶き、ゆかりを混ぜる。
-
- 3
- 1）を2）につけ揚げる。(１７０～１８０℃途中で上下を返して５分前後。大きさで変わります。刺してみて、すっと刺されば、揚がっています。）
おいしくなるコツ
コツは無いくらい簡単で、ほくほく美味しいです。
きっかけ
ゆかりの天ぷらが美味しくて、ゆかりを入れたら美味しいんじゃない？と思いついた。
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