パンとワインに合う！オイルサーディンのアヒージョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   ニンニクはみじん切りに、マッシュルームは石づきを落とし、赤唐辛子は小口切りに、レモンは薄切りにしする。

3. 3

   耐熱容器にオイルサーディン（オリーブオイルごと）を入れ、ニンニク・赤唐辛子・粒胡椒・マッシュルームを加え、オリーブオイル（オイルサーディンが浸るくらい）を加える。

4. 4

   オーブントースターに入れ、オイルがグツグツするまで焼く（２００℃で１０分くらい）。

5. 5

   最後にオーブントースターから取り出し、ドライパセリとレモンを散らし、バケットとワインを添えて完成。