本格的ソースで・華やかな一皿!タコのカルパッチョ レシピ・作り方
作り方
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- 食材です。
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- 2
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- たこは薄くそぎ切りのする。
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- 3
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- ニンニクは細かくみじん切りにし、★とよく混ぜ合わせる(カルパッチョソース)。
トマトは5ミリ角に切り、レモンはくし切りにする。
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- 4
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- 最後に器にたこを並べ、カルパッチョソース・黒胡椒をかけ、ベビーリーフ・トマト・レモンを添えて完成。
おいしくなるコツ
盛り付けたらラップをして冷蔵庫で冷やして下さい(20分くらい)~味が馴染みます。
きっかけ
ツレのリクエストに応えて作りました。