万能常備菜☆三十雑穀入りなめたけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマチャン三十雑穀を使用しました。

2. 2

   タマチャン三十雑穀はたっぷりの水に15分以上浸けて、15分ゆでる。（茹で汁は後で使うので残しておく）

3. 3

   えのきだけは根元を切り落として、1cm長さに切る。鍋にえのき、タマチャン三十雑穀の茹で汁を入れて中火で炒める。

4. 4

   えのきだけがクタっとしてきたら、みりん、酒、しょうゆを入れて更に３分ほど煮る。茹でて水気を切ったタマチャン三十雑穀を加えてさっと混ぜる。

5. 5

   まとめて作っておくと色々使えて便利です。ご飯のお供はもちろん、納豆、冷奴、パスタ、うどん等お好みでどうぞ！