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ナスとパプリカのみそ炒め♪ レシピ・作り方

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reisa999
パプリカが彩り良くしてくれます♪
お弁当やおつまみにもどうぞ♪

材料（3人分）

ナス
1本
赤パプリカ
1個
油揚げ
少1枚
オリーブオイル
小さじ1
砂糖
小さじ1
しょうゆ
小さじ1/2
みそ
大さじ2
お水
50cc
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作り方

  1. 1
    ナスは食べやすく、乱切りにします。
    パプリカは2cm角に切ります。
    油揚げは油抜きをして、小さく刻みます。
  2. 2
    オリーブオイルでナスと油揚げを炒めていきます。
    ナスに焼き色がついたら、パプリカをいれて、一混ぜします。
  3. 3
    砂糖、しょうゆ、みそ、お水をいれて、煮汁がなくなるまで煮詰めます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ナスピーマンの煮物のパプリカバージョンです♪

公開日：2017/03/23
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関連情報

カテゴリ
なすの味噌炒めビールに合うおつまみお弁当のおかず全般油揚げパプリカ

このレシピを作ったユーザ

reisa999 食べ盛りな2人の男の子のままです。 いや〜 毎日牛乳！肉！米！が大量に減ります どれだけでも食べられるそうです∑(ﾟДﾟ)笑 やっぱり毎日バタバタしてますが 日々栄養満点な料理を目指しております(*^^*) 最近作れぽ承認遅く申し訳ありません！必ず承認しますのでぜひよろしくお願いします♪♪

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