さくさくチョコチップクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターを室温に戻し、よく練る。
   (レンジで柔らかくしてもいいが溶かさないように注意)

   

2. 2 砂糖を加えよく混ぜる。

   

3. 3 卵黄を加えよく混ぜる。

   

4. 4 薄力粉を加え、ゴムベラでサックリと切るように混ぜる。
   (こねないように注意)
5. 5 チョコチップを加え、生地に混ぜ込む。

   

6. 6 生地をラップに包み、冷蔵庫で30分程寝かせる。

   

7. 7 生地を20等分にし、5mm程の厚さで丸く成形する。

   

8. 8 180℃に予熱したオーブンで15〜18分程度焼く。
   お好みの焼き色になったら取り出して下さい。

   

9. 9 生地を棒状にし、30分程冷凍して、アイスボックスクッキーにするのもオススメです。