炊飯と同時調理！ヘルシーな豆腐とキノコの和風蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は食べやすい大きさに切り、きのこ類は石づきを取ります。
   しめじは食べやすい大きさに手で裂き、エノキは半分に切ります。
   小松菜も食べやすい大きさ(3等分くらい)に切ります。

2. 2

   炊飯器にお米をセットし、その上に器を置きます。
   お米がふっくら炊きあがるように、シリコンなどの軽い容器がおすすめです。
   (私は同時調理用の容器が付いた炊飯器、tacookを利用)

3. 3

   めんつゆ、酒、みりんを合わせます。
   お米を炊く時の蒸気で水分が加わるので、お水は入れなくてOK。
   入れてしまうと水っぽくなってしまいます。

4. 4

   炊飯器にセットした容器に、材料を並べ、上からまんべんなく合わせ調味料をかけます。

5. 5

   炊飯器の炊飯器ボタンを押します。