フライパンで作る・美味し～い！お好み焼き レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
食材です。
☆は混ぜておく。
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2
キャベツは千切りに、青じそは２センチ角に切り、長ネギは小口切りにする。
豚肉は食べやすい大きさに切る。
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3
ボウルに★を入れて、よく混ぜあわせる。
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4
さらにキャベツ・溶いた卵・長ネギを加えて、底からすくうようによく混ぜ合わせる。
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5
小さめのフライパンに油を中弱火で熱し、生地１/３量を流し込み、豚肉１/３量を広げる。
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6
６分くらい焼き、焼き色が付いたら裏返す。
竹串で穴を１０カ所あけて、中弱火で６分くらい焼き、再び裏返して１分焼く。
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7
最後に器に盛り、☆１/３量を塗り、青のりと鰹節を散らし、紅ショウガを添えて完成。
残りも同様に焼く。
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