葉と茎の食感の違いが楽しい！青梗菜のにんにく炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
食材です。
青梗菜は１５分くらい水につけ、ザルに上げ水気を切る。
ニンジンは２ミリ巾の短冊切りに、ニンニクは５ミリ角に切る。
★は混ぜておく。
-
2
青梗菜は葉と茎に切り分け、茎は６等分する。 フライパンに油を熱し、ニンニク・ニンジン・茎・葉の順に乗せて、動かさずに２分くらい炒める。
- 3 フライパンの上下を返して３０秒くらい炒める。 ★を廻し入れて、上下を返して１分くらい炒める。
-
4
最後に器に盛り、輪切り唐辛子を散らして完成。
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- カテゴリ
- その他の中華料理
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- 青梗菜のにんにく炒め
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