お弁当にも～おつまみにも！青ネギの肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。
   梅干しは種を取り、梅肉を叩く。

2. 2

   ★は混ぜておく。

3. 3

   豚肉は少しずつ重なるように３枚広げ、その上に海苔を乗せ、その上に梅肉を塗り、その上に６センチ巾に切った青ネギを乗せる。

4. 4

   端から、きっちりクルクルと巻く。

5. 5

   全体に塩・胡椒・小麦粉を薄くまぶす。

6. 6

   フライパンに油を熱し、巻き終わりを下にして並べ、焦げ目が付いたら、転がしながらしっかり焼く。
   ★をサッと絡める。

7. 7

   最後に器に盛りタレをかけ、青じそとレモンを添えて完成。

8. 8

   ※豚肉・海苔・青じそ・梅肉・チーズ巻きも美味しいです。