ビビンバでも酒の肴でも！大根ナムル レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大根
- １５０ｇ
- ★にんにく（すりおろし）
- １/２片
- ★塩
- 小さじ１/４
- ★砂糖
- 大さじ１/２
- ★白胡麻（すりおろし）
- 大さじ１
- ★一味唐辛子
- 少々
- 酢・胡麻油
- 各小さじ２
- 韓国のり
- ３枚
- 白胡麻・一味唐辛子
- 各少々
作り方
-
- 1
-
- 大根は皮をむいて３ミリ巾の細切りにし、３０秒くらいサッと茹でて、ザルに上げ水気をよく絞り、ボウルに入れる。
-
- 2
-
- ★（にんにくと白胡麻は摺りおろす）は混ぜておく。
ボウルの大根に★を加え、よく混ぜ酢と胡麻油を加えて和える。
-
- 3
-
- 最後に器に盛り、韓国のりを添え、白胡麻と一味唐辛子を振って完成。
おいしくなるコツ
ニンニクはお好みで入れてください。
きっかけ
お酒のおつまみとして作りました。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません