バルサミコ酢×オレンジ"鴨のソテー" レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鴨肉の下処理をする。

2. 2

   鴨に塩、胡椒をふり、をローズマリーと一緒に皮目からフライパンで焼く。

3. 3

   鴨をフライパンから取り出し200℃のオーブンにいれ15〜20分火をいれる。

4. 4

   焼き終わったらフライパンにバルサミコ酢とドライオレンジをいれソースをつくる。お皿に、鴨、ソース、ルッコラを添えて出来上がり♪