鶏ささみと残り物野菜の塩こぶ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは一口大のそぎ切りにして筋は取り除く。薄力粉を薄くまぶしておく。

2. 2

   ブロッコリーの茎は皮を厚めに剥いて千切りにする。人参も千切り、エノキは石づきを落とし、長さを半分に切って根本を解す。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、①を炒める。色が変わったら②も加えて炒める。

4. 4

   材料に火が通ったら●を加えて炒め合わせれば出来上がり☆