里いもと玉ねぎの煮っ転がし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里いもは皮をむいて一口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   鍋にごま油を熱し、①を炒める。油が馴染んだら砂糖を加えてサッと炒め、砂糖も馴染んだら●を加える。

3. 3

   里いもが柔らかくなるまで7～8分、落しぶたをしてしっかり煮込み、柔らかくなったら転がすようにして煮汁を絡めれば出来上がり☆