材料（4人分）
- 豚肉(こま切れ)
- 300グラム
- 小麦粉
- 1/2カップ
- 片栗粉
- 1/2カップ
- 塩
- 小さじ1/2
- 砂糖
- 小さじ1
- 七味
- 少々
- ガーリックパウダー
- 少々
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
- ボールに小麦粉と片栗粉を混ぜ合わせる
-
- 2
-
- 豚肉を1に1枚ずつ広げて入れ、押しつけるように粉をつけていく
-
- 3
- 180度の油で、カリッとするまで揚げる
-
- 4
- 塩、砂糖、七味、ガーリックパウダーを大きめのボールに入れ、揚げ上がった豚肉に絡むように混ぜ合わせて出来上がり
おいしくなるコツ
カリッとするまで、しっかりと揚げる
きっかけ
少ないお肉でも4人分に変身させたくて
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