馬力煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小ねぎは、こまくキザミます。にんにくは、スライスします。

2. 2

   馬スジ、ホルモンを圧力鍋で10分ほど煮込みます

3. 3

   水で馬スジ、ホルモンの灰汁を洗い落とし食べやすい大きさに切ります。

4. 4

   鍋に水を入れ馬スジ、ホルモン、にんにくを入れ煮込みます。沸騰したら酒、みりん、味噌を加え10分ほど煮込み最後に切ったキャベツを入れ3分ほど煮込みます。

5. 5

   器に盛り小ネギを乗せて出来上がり。