ブロッコリーの茎ときのこの甘酢和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- ブロッコリーの茎
- 1本分
- エノキ
- １/２株
- エリンギ
- 1本
- サラダ油
- 少々
- ●酢
- 大さじ１
- ●醤油
- 大さじ１
- ●砂糖
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- ブロッコリーの茎は皮をむいて千切りにする。エノキは長さを半分に切って根本をほぐす。エリンギは長さを半分に切って薄切りにする。
-
- 2
- フライパンにサラダ油を熱して①を炒める。しんなりしたら火を止め、●を加えてさっと炒め合わせれば出来上がり☆
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