レンチンで簡単☆鶏むね肉の青椒肉絲風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉に☆塩麹をもみこんで30分～一晩、冷蔵庫でねかせておき、1cmの細切りにします。
   ※なじませる時間がなかったら細切りにしてから塩麹をまぶしても。

2. 2

   1を耐熱皿に広げてラップをかけて2分チン。その間にピーマンをたて切りにしておき、★を別容器に混ぜておきます。

3. 3

   鶏肉をレンジから出し、ピーマンを乗せて★を全体にかけたら再度レンジで1分半チン。
   そのまま2分ほど蒸らし、取り出して全体をほぐしながらよく混ぜたら完成です。