簡単♪ジャガイモと厚揚げの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げはシッカリ油ぬきをして、食べやすく８等分に切る。
   ジャガイモは皮を剥いて、食べやすく（大きめに）切る。

2. 2

   鍋にだし汁とジャガイモを入れ､沸騰したら砂糖と酒を加えて…

3. 3

   厚揚げも加えて､中火～弱火で3分程煮ます。

4. 4

   みりんと醤油を加え､落し蓋をして煮汁が半分になるまで､弱火でコトコト煮ます。

5. 5

   煮汁が半分になったら火を止めます。
   蓋をして､このまま冷めるまで放置して下さい｡（味が中まで染み込みます♪）

6. 6

   食べるときに再び温めてから器に盛って、完成です♪