シャキシャキ♪ニラと豆腐とエノキのお味噌汁レシピ・作り方

Name: シャキシャキ♪ニラと豆腐とエノキのお味噌汁
Total time: 5 min
Yield: ２
Ingredients: 絹ごし豆腐(３個パック) １個; ニラ ３株; エノキ １/２袋; ●水 ４００㏄; ●顆粒昆布だし 小さじ１/２; ●味噌 大さじ２

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キャロット☆キャンディ

「この味噌汁旨いなぁぁ…」と旦那ｻﾏが､思わず呟いたお味噌汁(　ﾟ∀ﾟ)♪
ニラとエノキのシャキシャキが旨い♪

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

絹ごし豆腐(３個パック): １個

ニラ: ３株

エノキ: １/２袋

●水: ４００㏄

●顆粒昆布だし: 小さじ１/２

●味噌: 大さじ２

作り方

1

ニラは３㎝にザクザク切る。
エノキは石づきをとって、ニラと同じような長さに切る。
2

鍋に水を入れて、沸騰したら顆粒昆布だしとエノキをいれる。
エノキに火が通ったら…
3

ニラを入れて、サッと煮て…
4

味噌を溶かして火を止める。
5

豆腐を手のひらの上で、さいのめに切り、鍋に優しく入れたら完成です～⭐

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

★ニラは煮すぎないように♪ ★豆腐は味噌を溶いて､火を止めてから最後の最後に入れます♪(　´∀`)

きっかけ

消費期限が迫ってる豆腐とエノキの救済措置(　〃▽〃)

公開日：2014/08/13

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このレシピを作ったユーザ

キャロット☆キャンディ結婚６年目、旦那と愛猫と暮らしてます(ﾟ▽ﾟ)/ 子供の頃から料理が好きで､家族6人分の夕食をよく作ってました｡なので、今でもついつい作り過ぎちゃいます｡｡｡普段から動物性食品､乳製品､卵は使わないので､笑えるくらい食費は掛かりません(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬお財布にも身体にも優しくて､簡単で美味しい料理が大好きです。気軽にレポートして下さい(*^^*)