醤油麹でやわらか☆豚こま玉ねぎ蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚細切れ肉をビニールに入れ、★醤油麹を入れて揉みもみ。時間があれば冷蔵庫で30分以上なじませてください。

2. 2

   玉ねぎを薄くスライスして、2/3を鍋にしき、1の豚肉を上に並べ、残りの玉ねぎを乗せたら☆をふりいれて中火で点火。蓋をして煮たたせ、わいたら蓋をずらして蒸気を逃がし、弱火で3分。

3. 3

   火を止めたら蓋をしめ、そのまま1分おいたら完成です。
   もし味が足りなかったらポン酢があいます！