揚げと小松菜とたまねぎの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは、沸騰した湯につけて、油ぬきをする。（1分くらい）

2. 2

   油揚げ1/2枚を8等分くらいにする。たまねぎは、薄切りにする。小松菜は、3センチくらいに切る。

3. 3

   フライパンに油を注入し、たまねぎ、みじん切りのにんにくを炒める。（中火で10分くらい）

4. 4

   たまねぎが、透明色になったら、弱火にし、小松菜、油揚げを入れる。全体を混ぜ、小松菜の茎の部分が柔らかくなったら、火を止める。