材料(4人分)
- 豚ミンチ
- 200g
- エノキ
- 1/2株
- 人参
- 1/3本
- キャベツ
- 1枚
- オリーブ油
- 大さじ1/2
- 塩コショウ
- 少々
- シュレッドチーズ
- 50g
作り方
-
- 1
- キャベツと人参はせん切り、エノキは石づきを落として長さを半分に切り、根本はほぐす。
-
- 2
- フライパンにオリーブ油を熱し、豚ミンチを炒める。ぽろぽろになったら、①を加えて塩こしょうし、炒める。
-
- 3
- 野菜類に火が通ったら、シュレッドチーズを加えて、溶けて全体に絡むように炒め合わせれば出来上がり★
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