うまうま♪我が家の挽き肉オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ　人参　ピーマン　マッシュルームはみじん切りにします。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し（分量外）ひき肉を炒めます。

3. 3

   野菜を加えて炒め、塩　コショウをします。

4. 4

   ★入れて、水溶き片栗粉でとろみを付けます。

5. 5

   しめじを加えて炒めます。

6. 6

   ☆混ぜ合わせて、熱したフライパンにバター（半分）溶かし、溶き卵半分を流し入れ半熟程度で火を止めます。
   具の半分を卵の真ん中に入れて火をつけます。（中火）

7. 7

   卵の両端をフライ返しで真ん中に寄せます。
   大きめの丸いお皿をフライパンに被せ、フライパンと一緒にひっくり返します。

8. 8

   出来上がり！！
   お好みで付け合せの野菜を盛り付けて完成♪
   ソースはお好みでキャチャップでどうぞ

9. 9

   具がバラバラにならず、食べやすいですよ！！