油が汚れるのを避けるために多めの油で炒めましたが、本当は油で揚げた方がもっとカリッと仕上がると思います。
家族が少ないので、水煮豆を残した時の利用方法を考えました。
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高タンパクで豊富なミネラルを含む豆類は積極的に摂りたいですね!