おせち　洋風数の子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   数の子は一晩、薄い塩水につけ、塩抜きをし、
   薄皮を丁寧に取り除きます。水を替えてキレイに洗います。

2. 2

   水気を拭き取り、１センチ角に切ります。

3. 3

   ボールにマヨネーズ、わさび、薄口醤油を入れて混ぜます。

4. 4

   そこへ（２）の数の子を入れて混ぜあわせ、塩コショーで味を整えます。

5. 5

   おちょこなどの小さな器にいれて、あればイタリアンパセリをあしらいます。