もりもり鶏天 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鶏胸肉 1枚
- ◯みりん 大匙1
- ◯さけ 大匙1
- ◯醤油 大匙1/2
- ◎おろし生姜
- ◎おろしニンニク ◎全部合わせて大匙1弱
- ◎おろし玉ねぎ
- 天ぷら粉 適量
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
鶏の胸肉をそぎ切りする。
今回は半解凍状態でしたので、こんな感じです。
- 2 ◎と調味料◯をビニール袋に合わせる。
-
3
2に鶏をつける。
いつもは3時間〜半日くらいです。
- 4 天ぷら粉を水でちょっと固めにとく。
- 5 3の漬けだれを軽く絞るようにして捨てる。
- 6 ビニール袋に残った鶏胸肉を4のコロモの中に入れて、カラッと揚げる☆
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- カテゴリ
- 鶏のから揚げ
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-
ほなみつ♪2014/06/11 18:22
おいしくて味見が止まりませんでした！ごちそうさまです！
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