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レンコンの塩麹キンピラ レシピ・作り方

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みぽりん9215
生姜と塩麹は、相性抜群！クセになる風味のメニューです♪
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

れんこん
１５０ｇ
ニンジン
１/２本
生姜のせん切り
５ｇ
ごま油
大さじ１
○塩麹
大さじ１
○酒
大さじ２
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作り方

  1. 1
    レンコンは５ｍｍ厚さの半月切りにし、酢水にさらす。ニンジンはせん切りにする。
  2. 2
    フライパンにごま油を熱し、生姜を炒め、香りが立ったら、①を加えて炒める。
  3. 3
    レンコンが、シャキシャキ食感が残る程度に火が通ったら、○を加えていため合わせれば出来上がり★
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ゴボウで作ったことのあるレシピを、レンコンでアレンジしてみました★

公開日：2012/10/27
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関連情報

カテゴリ
れんこん

このレシピを作ったユーザ

みぽりん9215 少ない材料で、簡単にパパっと作れるお料理が大好き！多数紹介していますので、「あと一品！」というときには見てみてくださいね。

つくったよレポート（ 1 件）

2012/12/23 20:25
生姜はすりおろししかなくて(T_T)彼のお弁当に詰めました♪生姜の味で白米進んだそうです♪有り難うございました_(._.)_
shiryu7717
ありがとうございます☆彼にも喜んでもらえてよかったです☆

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