材料（２人分）
- 豚肉
- １５０ｇ
- 塩麹
- 大さじ１
- かぼちゃ
- １/４個
- 生姜のせん切り
- ５ｇ
- 水
- ５０ｃｃ
作り方
-
- 1
- かぼちゃは1ｃｍ厚さのくし型に切る。豚肉に塩麹を揉みこむ。
-
- 2
- フライパンにカボチャを並べ、その上に豚肉を並べる。生姜のせん切りを散らし、水を加えてフタをし、中火にかける。
-
- 3
- 水が沸騰したら弱火にし、７～８分蒸せば出来上がり☆
きっかけ
祖母から、甘いかぼちゃをいただいたので、素材の味を活かしたお料理にしたいと思い、考案したレシピです。
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