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料理男子のモテうま回鍋肉 レシピ・作り方

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オトメン男子
簡単だから男でもサクサク作れてモテる！(笑)

材料（1人前人分）

豚肉
50g
キャベツ
2枚
たけのこ水煮
50g
白ねぎ
1本
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1
味噌
小さじ1
コチジャン
小さじ1/2
おろしにんにく
1cm
おろししょうが
1cm
ごま油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    みりん・味噌・コチジャン・おろししょうが・おろしにんにく、料理酒をよく混ぜ合わせ、回鍋肉の素を作っておく。
  2. 2
    肉・野菜等を一口サイズにカットし、温めたフライパンにごま油を入れ、豚肉→キャベツ→たけのこ→白ねぎの順番にいれ、よく炒める。
  3. 3
    ある程度火が通ったら、先に作った回鍋肉の素をフライパンに流し込み、酒を飛ばし、和えて炒めて完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

たれを入れてから、長い間炒めますと辛くなるので、気をつけて！

きっかけ

回鍋肉の素を使わず、美味しい回鍋肉を試行錯誤で完成しました！

公開日：2012/05/10
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関連情報

カテゴリ
その他のお肉
関連キーワード
回鍋肉 ホイコーロー たけのこ キャベツ
料理名
回鍋肉

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オトメン男子 料理男子でスイーツ男子です♪♪♪♪

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