ジンギスカンとセロリの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   味付きジンギスカンは、キッチンペーパーで余分なタレをふき取る。
   セロリは筋をとって、5等分し、さらに縦に3か4等分して棒状に。エリンギもセロリとだいたい同じくらいの大きさに揃える。

2. 2

   フライパンを熱し、ジンギスカンを焼く。
   両面焼いたら、肉をフライパンの端に寄せて余分な油をキッチンペーパーなどでふき取る。

3. 3

   そこに、セロリとエリンギを入れ、ウェイパーを入れて炒める。
   味を見て塩コショウで整える。（私は塩小さじ2/3くらいいれました）
   完成。