サツマイモとニンジンの味噌煮 レシピ・作り方

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みぽりん9215
サツマイモの甘みと、甘めの味噌味の煮汁がよくマッチします☆子供にも好評でした♪

材料（2人分）

さつまいも
１本
ニンジン
１/２本
だし汁
２００ｃｃ
◎砂糖
大さじ１
◎みりん
大さじ１
味噌
３０ｇ

作り方

  1. 1
    サツマイモは乱切りにして、水に１０分ほどさらす。ニンジンは５ｍｍ厚さの半月切りにする。
  2. 2
    鍋にだし汁を煮立て、①を加える。◎を加え、落し蓋をして５分煮込む。
  3. 3
    ②に味噌を溶き入れ、さらに５分煮込めば出来上がり☆
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

サツマイモのレパートリーを増やしたくて、大好きな味噌味で煮込んでみました☆

公開日：2011/11/10
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関連情報

カテゴリ
さつまいも
料理名
サツマイモとニンジンの味噌煮

このレシピを作ったユーザ

みぽりん9215 少ない材料で、簡単にパパっと作れるお料理が大好き！多数紹介していますので、「あと一品！」というときには見てみてくださいね。

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