ちらしそうめん レシピ・作り方

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ちょっと豪華にちらし寿司風そうめん。
旦那も子どもも喜んでたべていました♪

材料(3人分)

素麺
3束
うなぎのかば焼き
1つ
2個
冷凍オクラ
ひとつかみ
トマト
1/4切れ
わさび
少々
そうめんつゆ
適量

作り方

  1. 1
    オクラは解凍しておく。
    トマトは小さくサイコロ状にきっておく。
    錦糸玉子をつくる。
  2. 2
    うなぎのかば焼きは、タレを水で洗い流してから魚焼きグリルで5~6分焼き戻す。
  3. 3
    ②のうなぎを食べやすい大きさに切る。
  4. 4
    素麺をゆでて、流水で洗う。
  5. 5
    全てを盛り付けて、麺つゆをかけて出来上がり。

おいしくなるコツ

大人の方はお好みでわさびをつけて食べてみてください☆

きっかけ

土用のうなぎが余ったので、素麺に乗せてちらし寿司風にしました。

公開日:2011/07/25

関連情報

カテゴリ
素麺・冷麦
関連キーワード
そうめん2011 豪華 パーティ 簡単
料理名
ちらしそうめん

このレシピを作ったユーザ

mauionion3 手のかかる息子(2歳)がいるもので、お料理にはそんなに手をかけらず・・・ 簡単な物ばかりです。 いかに早く、美味しくできるか、日々研究中です(^-^)♪

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