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生姜ぜりー きらきら七夕~ レシピ・作り方

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シーズン4
七夕に冷たいそうめんを食べるときは、冷えないように、冷たい生姜ぜりーで、汗をかき、代謝をよくしましょう☆

材料(10人分)

生姜
1個
八角
1個
グラニュー糖
100g
600g
レモン汁
50g
はちみつ
100g
アガー
10g
シナモン
少々
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作り方

  1. 1
    生姜は、すりおろして、漉す。漉し終えた汁に、水を加え、アガーとレモン汁以外の材料を入れ、最後にアガーを入れ、火にかける。
  2. 2
    アガーを完全に溶かす。溶けたら、火からおろし、レモン汁を入れ、カップに入れ分ける。
  3. 3
    室温で固まれば、できあがり。冷やして食べても良い。

おいしくなるコツ

八角、シナモンなど、スパイシーにするとおいしい。アイスを乗せても・・・

きっかけ

七夕用の試作

公開日:2011/06/19

関連情報

カテゴリ
生姜(新生姜)
関連キーワード
シルク1 エネルギー 代謝 生姜
料理名
生姜ぜりー

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