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かきフライ♪鉄分カルシウムたっぷり レシピ・作り方

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ぴっぴ2039
貧血対策に考えました。楽天市場で冷凍かきを買って,季節はずれのカキフライですが,おいしくできました。

材料(3人分)

冷凍かき
400g(12粒)
小麦粉
大匙2
1個
パン粉
適宜
☆ケチャップ
大2
☆マヨネーズ
大4
☆レモンすりおろし
大1
☆ブラックペッパー
少々
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作り方

  1. 1
    冷凍かきは流水で解凍して,ペーパーで水気をふく。
  2. 2
    塩こしょうを少しふり,小麦粉を振り掛ける。
  3. 3
    卵をくぐらせて,パン粉をつけ,180度の油で揚げる。
  4. 4
    ☆の分量をまぜあわせて,ソースを作る。

きっかけ

娘が貧血になったので。

公開日:2011/06/11

関連情報

カテゴリ
その他の揚げ物牡蠣
料理名
カキフライ

このレシピを作ったユーザ

ぴっぴ2039 レシピ投稿を始めてから、なんだか料理が楽しくなりました。 スーパーでうろうろして、考えています(♥◠‿◠)

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