バーミックスで簡単☆高級マンゴープリンムース レシピ・作り方
- 約15分
- 1,000円前後
yumimb
酸っぱいマンゴもこれで美味しく変身します。甘さ控えめなので、コンデンスミルクをかけて食べても◎ バーミックス、スティックブレンダーどれでもOK
材料（４人分）
- マンゴー L １個分
- レモン汁（マンゴーが酸っぱい場合はなし) 小１
- 粉ゼラチン ５ｇ
- ゼラチン用の水 大２
- ＊生クリーム(ない場合は牛乳５０ｃｃ＋） ５０ｃｃ
- ＊牛乳 １００ｃｃ
- ＊砂糖 大１
- ＊コンデンスミルク 大３
作り方
- 1 マンゴーは皮をむき、実を適当に切る。（すでにカットしてあるのを使うと簡単ですが）熟れているものならレモン汁をかける。ゼラチンは分量の水をかけふやかしておく。
-
2
深めのボウルに飾り用を除いたマンゴーを入れ、バーミキサーでピューレーにする。＊を１つづつ入れてはミキサーを回す。ふやかしておいたゼラチンをレンジに１０秒ずつ２，３回かける
-
3
２がなめらかになったのを確認したら、溶かしたゼラチンを２回に分けて入れ、そのつどミキサーをかける。
-
4
容器にいれ、冷蔵庫で冷やす。出す前に飾り用のマンゴーを乗せる。甘め画好みならコンデンスミルクをかける。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- マンゴープリン
yumimb
イギリス在住ですが、限られた食材で出来るだけ日本食を作るように努力してます。でもここに掲載するのは各地で覚えた各国料理が多いかな。競合の老舗レシピサイトの方がいまだに使いやすいので（byumiのキッチン覗いてみて）、こっちのレシピはなかなか増えませんねえ・・・。もう少し頑張らないと。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
