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昆布だしで豆乳スープレシピ・作り方

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約10分
100円以下

豆乳鍋っぽい味のスープです（*´ー｀*）

材料（２人分）

サラダエビ: 6尾

もやし: 1/2袋

わかめ: ２０ｇ

豆乳: ３００ｃｃ

顆粒こんぶだし: ５ｇ

酒・しょうゆ: 各小さじ１

水: ３００ｃｃ

いりごま: 適宜

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作り方

1

もやしはヒゲを取る

わかめはサッと湯通しして
ざく切り

エビは皮を剥いておく
2

鍋に水を入れて沸騰させ
昆布だし・もやしを入れて
一煮立ちしたら

酒・しょうゆを加え

わかめ・エビ・豆乳を入れてさらに一煮立ちさせる
3

器によそいいりごまをふりかけていただく

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料は昆布だしの塩加減で調節してください（*´ー｀*）

きっかけ

豆乳スープはいつも鶏ガラかコンソメなので…趣向を変えてみました♪

公開日：2011/06/06

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関連情報

カテゴリ: 豆乳スープ

料理名: 豆乳スープ

このレシピを作ったユーザ

桃次郎 :-) 冷蔵庫にあるものでパパッと出来るものがほとんどです（*´ー｀*）母や祖母から教わったものをアレンジしてみたり、思いついたものを作ってみたりしています。

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