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炙りお揚げとわらびの味噌汁 レシピ・作り方

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桃次郎 :-)
わらびの軽い苦味と香ばしい油揚げがよく合って大好きです（*´ー｀*）

材料（2人分）

わらび（あく抜きしたもの）
50g
油揚げ（正方形のもの）
1枚
味噌
大さじ1・1/2
だし汁
カップ２
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作り方

  1. 1
    わらびは食べ易い長さに切る

    油揚げは好みの形に切って
    フライパンで軽く焦げ目がつくまで焼く
  2. 2
    だしを煮立てわらびと油揚げを入れ

    味噌を溶き入れて火を止める
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

油揚げはトースターで焼いても(´ー｀)

きっかけ

油揚げのお味噌汁とアレンジしました♪

公開日：2011/05/06
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関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
油揚げとわらびの味噌汁

このレシピを作ったユーザ

桃次郎 :-) 冷蔵庫にあるものでパパッと出来るものがほとんどです （*´ー｀*） 母や祖母から教わったものをアレンジしてみたり、思いついたものを作ってみたりしています。

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