材料（2人分）
- しょうが
- ２片
- 長ネギ
- 1本
- 卵
- 1個
- ご飯
- 茶碗2杯分
- 顆粒鶏がらスープの素
- 小さじ３
- しょうゆ・水
- 各小さじ１
- 塩・こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
- しょうがとネギはみじん切りにする
卵は溶いておく
しょうゆと水を混ぜておく
-
- 2
- フライパンに油少々を熱し
卵液を入れて大きく混ぜ
一旦 取り出す
-
- 3
- フライパンに油をしき
しょうが全量とネギ半量を炒め香りがでたら
ご飯を入れ鶏がら・塩コショウで味付けをする
-
- 4
- 残りのネギと卵を加えフライパンを振り
最後に しょうゆと水を混ぜたものを鍋肌から入れさらにフライパンを振って
出来あがり
おいしくなるコツ
「しょうゆ＋水」を最後に加えることで ご飯がふっくらします（*´ー｀*）
きっかけ
しょうがの風味が大好きなので…
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