アレルギーっ子も一緒に食べられる♪洋風ちらし寿司レシピ・作り方

Name: アレルギーっ子も一緒に食べられる♪洋風ちらし寿司
Total time: 30 min
Yield: 3～4
Ingredients: ご飯 3合; すし酢 100ｍｌ; 人参 1/3本; ブロッコリー 1/2株; ソーセージ 4本; コーン 大さじ3; サーモン 130ｇ; ★粉末だし 小さじ1/2; ★醤油 小さじ1/2; ☆きざみのり 適量; ☆白ゴマ 適量; ☆大豆マヨネーズ(卵マヨネーズでOK) 適量

アプリをダウンロードする

ちびママ0627

少し変わった具材で、子供が喜んでくれましたよ。

材料（3～4人分）

ご飯: 3合

すし酢: 100ｍｌ

人参: 1/3本

ブロッコリー: 1/2株

ソーセージ: 4本

コーン: 大さじ3

サーモン: 130ｇ

★粉末だし: 小さじ1/2

★醤油: 小さじ1/2

☆きざみのり: 適量

☆白ゴマ: 適量

☆大豆マヨネーズ(卵マヨネーズでOK): 適量

作り方

1

ご飯3合は、すし酢を混ぜて｢酢飯｣にしておく。
2

人参、ブロッコリー、ソーセージを細かく刻む。
お鍋に300ｃｃぐらいの水を入れ、粉末だしと醤油を加えて、煮汁が無くなるまで煮込む。
3

②の粗熱が取れてから、コーンとサーモンと一緒に、酢飯に混ぜ合わせる。
4

マヨネーズ、白ゴマ、きざみのりを掛ける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ご飯は、硬めに炊いて下さいね。うちは、入れられないんですけど、アボカドとか加えると美味しそうですよね。

きっかけ

アレルギーっ子の息子(3歳)が、喜んで食べてくれるように、考えながら作ってみました♪

公開日：2011/03/03

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ちびママ0627 アレルギーっ子の息子の為に作る、レシピを中心にご紹介します。基本的には『卵』は使用せず、なるべく家族で一緒に食べられるものを、試行錯誤しながら作っています。長年除去してきた乳製品と小麦は、全て解禁になりましたが、約10年間の除去食を紹介しています。限られた食材をフル活用し、なるべく油の使用も抑えるようにしています。みんなで美味しく食べられるレシピを考えていきたいです。