米粉100%使用の場合、ベーキングパウダーを入れても、通常のホットケーキミックスほど膨らみません。 1枚分の生地の分量を多めにして、焼いてみて下さいね!
アレルギーっ子の息子の為に「小麦粉、卵、乳製品」を使わず、マンゴー風味たっぷりのホットケーキを作ってみました♪
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