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ホクホクカリフラワーのマリネ レシピ・作り方
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ぴっぴ2039
カリフラワーって素揚げするとホクホクしてとってもおいしいんです。塩をつけてシンプルに食べていたけど、マリネもグー。
材料(4人分)
カリフラワー
1/3個
タマネギ
1個
サニーレタス
2枚
生ハム
1パック
トマト
1個
酢
50cc
砂糖
大2
塩コショウ
3振り
ローリエやバジル
少々
作り方
1
カリフラワーを素揚げにします。生ハム(ロースハムでもよい)を適当にきります。
2
タマネギはスライサーで薄切りに、レタスは適当にちいさく、トマトはくし型を半分に、切ります。
3
ドレッシングを合わせて、全部和えます。素揚げしたカリフラワーの油分があるので、サラダオイルは加えてもいいし、加えなくても、さっぱり
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
揚げたカリフラワーのおいしさに気づいて・・・
公開日:2010/12/08
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関連情報
カテゴリ
カリフラワー
料理名
マリネ
このレシピを作ったユーザ
ぴっぴ2039
レシピ投稿を始めてから、なんだか料理が楽しくなりました。 スーパーでうろうろして、考えています(♥◠‿◠)
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